Lidl Salami Rückruf: E. coli in Dulano Edel Salami Rind
Lidl Salami Rückruf: Gustoland ruft die Dulano Edel Salami Rind (100 g, MHD 10.08.2026) in zehn Bundesländern zurück. Nachgewiesen wurden E. coli.
Die Gustoland GmbH aus Oer-Erkenschwick ruft seit dem 31. Juli 2026 die Rindersalami „Dulano Delikatess Edel Salami Rind, 100 g“ mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 10.08.2026 zurück. In der Wurst wurden verotoxinbildende Escherichia coli nachgewiesen, die schwere Durchfallerkrankungen auslösen können. Der Lidl Salami Rückruf gilt in zehn Bundesländern von Schleswig-Holstein bis Bayern. Wer die Packung zu Hause hat, sollte sie nicht essen, sondern in einer Filiale zurückgeben – der Kaufpreis wird auch ohne Kassenbon erstattet.
Überblick
- Betroffen ist nur die 100-Gramm-Packung mit MHD 10.08.2026 und Identitätskennzeichen DE EV 42 EG.
- Grund ist der Nachweis verotoxinbildender E. coli (VTEC/STEC) durch den Hersteller.
- Verkauft wurde die Salami in zehn der 16 Bundesländer – der Rückruf ist also nicht bundesweit.
- Rückgabe in jeder Lidl-Filiale, Erstattung ohne Vorlage des Kassenbons.
- Andere Dulano-Artikel und übrige Gustoland-Produkte sind laut Hersteller nicht betroffen.
Lidl Salami Rückruf: Welches Produkt ist betroffen?
Zurückgerufen wird ausschließlich die „Dulano Delikatess Edel Salami Rind“ in der 100-Gramm-Packung mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 10.08.2026 und dem Identitätskennzeichen DE EV 42 EG. Alle anderen bei Lidl verkauften Produkte der Gustoland GmbH sowie die übrigen Artikel der Marke Dulano sind nach Angaben des Herstellers nicht betroffen.
| Merkmal | Angabe |
|---|---|
| Produkt | Dulano Delikatess Edel Salami Rind |
| Inhalt | 100 Gramm |
| Mindesthaltbarkeitsdatum | 10.08.2026 |
| Identitätskennzeichen | DE EV 42 EG |
| Hersteller | Gustoland GmbH, Oer-Erkenschwick |
| Verkauf über | Lidl Deutschland, zehn Bundesländer |
| Nachgewiesener Keim | verotoxinbildende E. coli (VTEC/STEC) |
| Kundenhotline | 00800 5435 5435 |
In welchen Bundesländern wurde die Salami verkauft?
Die zurückgerufene Rindersalami kam in zehn Bundesländern in den Verkauf: Baden-Württemberg, Bayern, Bremen, Hamburg, Hessen, Niedersachsen, Nordrhein-Westfalen, Rheinland-Pfalz, Saarland und Schleswig-Holstein. Die übrigen sechs Länder – Berlin, Brandenburg, Mecklenburg-Vorpommern, Sachsen, Sachsen-Anhalt und Thüringen – stehen nicht auf der Liste des Herstellers. Ein bundesweiter Rückruf ist es damit nicht. Veröffentlicht wurde die Meldung am 31. Juli 2026 über das behördliche Portal lebensmittelwarnung.de sowie über das Fachportal produktwarnung.eu.
Was sind verotoxinbildende E. coli – und wie gefährlich sind sie?
Verotoxinbildende Escherichia coli sind Darmbakterien, die ein Zellgift bilden – das Shiga- beziehungsweise Verotoxin. Fachlich werden sie als STEC oder VTEC geführt, umgangssprachlich meist als EHEC. Nach dem RKI-Ratgeber (Fassung Februar 2026) liegt die Inkubationszeit bei etwa zwei bis zehn Tagen, im Mittel bei drei bis vier Tagen. Typische Beschwerden sind starke Bauchschmerzen, Durchfall – teilweise blutig –, Übelkeit, Erbrechen und Fieber. Schwere Verläufe bis hin zum hämolytisch-urämischen Syndrom (HUS) sind möglich, besonders bei Säuglingen, Kleinkindern, Senioren, Schwangeren und Menschen mit geschwächtem Immunsystem. Die höchste Häufigkeit gemeldeter Erkrankungen registriert das RKI bei Kindern unter fünf Jahren. Hintergründe zur Übertragung über Lebensmittel bündelt das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit.
Einordnung: Rohwurst wie Salami wird verzehrfertig verkauft und vor dem Essen nicht erhitzt. Damit fehlt der Verarbeitungsschritt, der Krankheitserreger zuverlässig abtöten würde. Deshalb wiegen Keimnachweise in Wurstwaren schwerer als in Produkten, die ohnehin durcherhitzt werden. Rückrufe im Wurstregal sind kein Einzelfall: Erst im Dezember 2025 musste eine italienische Salami wegen Listerien zurückgerufen werden, im Februar 2026 traf es abgepackten Käse bei Aldi, Netto und Kaufland.
Was sollten Kundinnen und Kunden jetzt tun?
Beim Lidl Salami Rückruf rät der Hersteller ausdrücklich vom Verzehr ab. Betroffene Packungen können in allen Lidl-Filialen zurückgegeben werden, der Kaufpreis wird auch ohne Kassenbon erstattet. Wer die Salami bereits gegessen hat und innerhalb weniger Tage starken Durchfall oder Bauchschmerzen entwickelt, sollte ärztlichen Rat einholen und den möglichen Verzehr des Produkts ansprechen. Das gilt besonders für Familien mit kleinen Kindern – bei Säuglingsnahrung führte zuletzt der ausgeweitete Aptamil-Rückruf zu ähnlichen Empfehlungen.
Prüfen Sie die Rückseite der Packung: Entscheidend sind das Mindesthaltbarkeitsdatum 10.08.2026 und das ovale Identitätskennzeichen DE EV 42 EG. Stimmen beide Angaben überein, geben Sie die Salami in einer beliebigen Lidl-Filiale zurück – einen Kassenbon brauchen Sie dafür nicht. Fragen beantwortet die Lidl-Kundenhotline unter 00800 5435 5435.
Häufige Fragen zum Rückruf der Dulano-Salami
Betrifft der Lidl Salami Rückruf alle Dulano-Produkte?
Nein. Zurückgerufen wird nach Herstellerangaben ausschließlich die Dulano Delikatess Edel Salami Rind in der 100-Gramm-Packung mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 10.08.2026 und dem Identitätskennzeichen DE EV 42 EG. Andere Artikel der Marke Dulano und weitere bei Lidl verkaufte Produkte der Gustoland GmbH sind ausdrücklich nicht betroffen (Stand: 31. Juli 2026).
Brauche ich für die Rückgabe den Kassenbon?
Nein. Die betroffene Packung kann in jeder Lidl-Filiale zurückgegeben werden, der Kaufpreis wird laut Rückrufmitteilung auch ohne Vorlage des Kassenbons erstattet. Für Rückfragen nennt der Hersteller die Lidl-Kundenhotline 00800 5435 5435. Eine Rückgabe in der ursprünglichen Einkaufsfiliale ist nicht erforderlich.
Hilft es, die Salami vor dem Essen zu erhitzen?
Der Hersteller rät generell vom Verzehr ab und macht keine Ausnahme für erhitzte Ware. Salami ist ein verzehrfertiges Rohwurstprodukt und wird üblicherweise kalt gegessen. Wer den Rückruf sicher umsetzen will, gibt die Packung ungeöffnet zurück oder entsorgt sie in der Originalverpackung, statt auf eigene Zubereitungsschritte zu setzen.
Wie schnell zeigen sich Beschwerden nach dem Verzehr?
Nach Angaben des Robert Koch-Instituts vergehen zwischen Infektion und ersten Beschwerden etwa zwei bis zehn Tage, im Durchschnitt drei bis vier Tage. Wer die betroffene Salami vor Kurzem gegessen hat, sollte deshalb auch einige Tage später noch auf Symptome achten und bei blutigem Durchfall umgehend ärztliche Hilfe suchen.
Fazit und Ausblick
Der Lidl Salami Rückruf ist eng begrenzt: ein Produkt, eine Packungsgröße, ein Mindesthaltbarkeitsdatum, zehn Bundesländer. Wer die Packung nicht im Kühlschrank hat, muss nichts unternehmen. Ob es bereits gemeldete Erkrankungsfälle gibt, teilten Hersteller und Behörden bis zum 31. Juli 2026 nicht mit. Weitere Verbraucherwarnungen sammelt die Redaktion fortlaufend – zuletzt etwa zu Metallsplittern in Gewürzen und Schmerztabletten und zu aktuellen Arzneimittel-Rückrufen.
– Redaktion rathausnachrichten.de
ℹ️ Hinweis: Dieser Beitrag beruht auf öffentlich zugänglichen Quellen (u. a. Pressemitteilung der Gustoland GmbH, Meldung über lebensmittelwarnung.de, RKI-Ratgeber EHEC, Stand: Juli 2026). Angaben zu Chargen, Terminen und Zahlen können sich ändern. Bei Verbraucher- und Gesundheitsthemen gelten die Angaben der zuständigen Behörden; im Zweifel wenden Sie sich an die genannte offizielle Stelle oder an Ihre Ärztin beziehungsweise Ihren Arzt.
