📖 Lesezeit: 5 Minuten | Zuletzt aktualisiert: 15. Januar 2026
Was ist beim Fleischkäse Rückruf passiert?
Fleischkäse Rückruf – am 15. Januar 2026 warnt die Firma Hans Kupfer & Sohn aus dem mittelfränkischen Heilsbronn vor einem Produktionsfehler bei Rewe und Kaufland. In mehreren Packungen des „Ofen-Fleischkäs fein“ der Marke Rehm wurde versehentlich Käse verarbeitet, der auf der Verpackung nicht deklariert ist. Für Menschen mit einer Milchallergie besteht ein ernstes Gesundheitsrisiko – im schlimmsten Fall drohen Atembeschwerden oder ein anaphylaktischer Schock.
Bei routinemäßigen internen Kontrollen entdeckten Mitarbeiter den folgenschweren Fehler. Das Unternehmen leitete daraufhin in Abstimmung mit den zuständigen Behörden umgehend einen vorsorglichen Rückruf ein. Der betroffene Fleischkäse wurde in Filialen von Rewe und Kaufland in Bayern und Baden-Württemberg verkauft.
Das Wichtigste in Kürze:
• Rückruf betrifft „Ofen-Fleischkäs fein“ der Marke Rehm (220g)
• Charge 2552100802 mit MHD 01.04.2026 betroffen
• Verkauf bei Rewe Süd-West und Kaufland in Bayern/Baden-Württemberg
• Milchallergikern wird dringend vom Verzehr abgeraten
• Rückgabe ohne Kassenbon möglich – Kaufpreis wird erstattet
Welches Produkt ist vom Fleischkäse Rückruf betroffen?
Der aktuelle Rückruf betrifft ausschließlich eine bestimmte Charge des beliebten Ofen-Fleischkäses. Alle anderen Produkte des Herstellers sind nach Unternehmensangaben nicht betroffen und können bedenkenlos verzehrt werden.
| Produktdetail | Information |
|---|---|
| Produktname | Ofen-Fleischkäs‘ fein |
| Marke | Rehm |
| Inhalt | 220 Gramm |
| Chargennummer | 2552100802 |
| Mindesthaltbarkeitsdatum | 01.04.2026 |
| Hersteller | Hans Kupfer & Sohn GmbH & Co. KG, Heilsbronn |
| Verkaufsgebiet | Bayern, Baden-Württemberg |
| Verkaufsstellen | Rewe Süd-West, Kaufland |
Warum ist Käse im Fleischkäse gefährlich?
Der Name Fleischkäse – auch als Leberkäse bekannt – mag Verwirrung stiften. Tatsächlich enthält das traditionelle Produkt normalerweise keinen Käse. Eine Erklärung für die Bezeichnung: Die Form des fertigen Produkts ähnelt einem Käselaib. Eine andere Theorie führt den Namen auf den altdeutschen Begriff „Käs“ zurück, der eine kompakte Masse beschreibt.
Bei der betroffenen Charge wurde jedoch versehentlich echter Käse mit Milchbestandteilen verarbeitet. Käse ist ein kennzeichnungspflichtiges Allergen. Fehlt diese Information auf der Verpackung, können Betroffene das Risiko nicht erkennen.
💡 Wichtig zu wissen: Etwa 2-3% der Kinder und ein geringer Anteil der Erwachsenen leiden unter einer Milchallergie. Anders als bei einer Laktoseintoleranz reagiert bei einer Allergie das Immunsystem auf die Milchproteine – Symptome können lebensbedrohlich sein.
Welche Symptome können bei einer Milchallergie auftreten?
Menschen mit einer Milchallergie sollten den betroffenen Fleischkäse keinesfalls verzehren. Die Symptome einer allergischen Reaktion können wenige Minuten bis zu zwei Stunden nach dem Essen auftreten und von mild bis schwer variieren.
| Bereich | Mögliche Symptome |
|---|---|
| Haut | Nesselsucht, Hautausschlag, Juckreiz, Schwellungen |
| Magen-Darm | Übelkeit, Bauchschmerzen, Erbrechen, Durchfall |
| Atemwege | Atemnot, Keuchen, Husten, verstopfte Nase |
| Kreislauf (schwer) | Blutdruckabfall, Schwindel, anaphylaktischer Schock |
Bei schweren Symptomen wie Atemnot oder Kreislaufproblemen sollte sofort der Notruf 112 gewählt werden. Ein anaphylaktischer Schock ist ein medizinischer Notfall, der ohne Behandlung lebensbedrohlich sein kann.
Wie können Verbraucher den Fleischkäse zurückgeben?
Wer den betroffenen Ofen-Fleischkäse gekauft hat, kann ihn unkompliziert im jeweiligen Markt zurückgeben. Der Kaufpreis wird auch ohne Vorlage des Kassenbons erstattet. Die Rückholung der Ware aus dem Handel wurde bereits veranlasst.
So geht die Rückgabe:
• Produkt zur Servicetheke oder Kasse bringen
• Kassenbon ist nicht erforderlich
• Kaufpreis wird vollständig erstattet
• Rückgabe bei Rewe Süd-West oder Kaufland möglich
Das Unternehmen Hans Kupfer & Sohn bedauert die entstandenen Unannehmlichkeiten ausdrücklich. Alle anderen Artikel der Firma sowie andere Fleischkäse-Produkte mit abweichenden Chargennummern oder Mindesthaltbarkeitsdaten sind vom Rückruf nicht betroffen.
Warum sind Produktrückrufe bei Lebensmitteln so wichtig?
Lebensmittelsicherheit hat in Deutschland hohe Priorität. Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) koordiniert Rückrufaktionen und informiert die Öffentlichkeit über potenzielle Gesundheitsgefahren. Unternehmen sind gesetzlich verpflichtet, bei Mängeln sofort zu handeln.
Der aktuelle Fleischkäse Rückruf zeigt, wie wichtig interne Qualitätskontrollen sind. Durch die schnelle Reaktion des Herstellers konnte das Risiko für Verbraucher minimiert werden. Allergiker sollten grundsätzlich vor dem Verzehr von Fertigprodukten die Zutatenliste sorgfältig prüfen.
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Häufig gestellte Fragen zum Fleischkäse Rückruf
Welcher Fleischkäse ist vom Rückruf betroffen?
Der Rückruf betrifft den „Ofen-Fleischkäs fein“ der Marke Rehm in der 220-Gramm-Packung. Betroffen ist ausschließlich die Charge 2552100802 mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 01.04.2026. Alle anderen Chargen und Produkte des Herstellers sind nicht betroffen und können bedenkenlos verzehrt werden.
Warum wird der Fleischkäse zurückgerufen?
Bei internen Kontrollen wurde festgestellt, dass in einigen Packungen versehentlich Fleischkäse mit Käsebestandteilen verpackt wurde. Da Käse ein kennzeichnungspflichtiges Allergen ist und dieser Hinweis auf der Verpackung fehlt, besteht für Milchallergiker ein Gesundheitsrisiko. Der Rückruf erfolgt vorsorglich in Abstimmung mit den Behörden.
Wo wurde der betroffene Fleischkäse verkauft?
Der betroffene Ofen-Fleischkäse wurde bei Rewe Süd-West in Baden-Württemberg sowie bei Kaufland in Bayern und Baden-Württemberg verkauft. Andere Bundesländer oder Händler sind vom Rückruf nicht betroffen.
Kann ich den Fleischkäse ohne Kassenbon zurückgeben?
Ja, die Rückgabe ist auch ohne Kassenbon möglich. Bringen Sie das Produkt einfach zu Rewe oder Kaufland – der Kaufpreis wird Ihnen vollständig erstattet. Die Mitarbeiter sind über den Rückruf informiert und werden die Erstattung unkompliziert abwickeln.
Welche Symptome können bei einer Milchallergie auftreten?
Symptome einer Milchallergie können Hautreaktionen wie Nesselsucht und Juckreiz, Magen-Darm-Beschwerden wie Übelkeit und Durchfall sowie Atemwegsprobleme umfassen. In schweren Fällen kann ein anaphylaktischer Schock auftreten, der sofortige medizinische Hilfe erfordert. Bei Atemnot oder Kreislaufproblemen sollte sofort der Notruf 112 gewählt werden.
Ist Fleischkäse normalerweise ohne Käse?
Ja, klassischer Fleischkäse enthält trotz seines Namens keinen Käse. Der Name geht vermutlich auf die Form zurück, die einem Käselaib ähnelt, oder auf den altdeutschen Begriff „Käs“ für eine kompakte Masse. Fleischkäse besteht traditionell aus Schweinefleisch, Rindfleisch oder einer Mischung davon, gewürzt und im Ofen gebacken.
Fazit: Fleischkäse Rückruf ernst nehmen
Der Fleischkäse Rückruf bei Rewe und Kaufland zeigt, wie wichtig konsequente Qualitätskontrollen in der Lebensmittelindustrie sind. Durch die schnelle Reaktion der Firma Hans Kupfer & Sohn konnte das Risiko für Milchallergiker minimiert werden. Betroffene Verbraucher sollten das Produkt nicht verzehren und können es unkompliziert im Handel gegen Erstattung des Kaufpreises zurückgeben.
Für Menschen mit Allergien gilt grundsätzlich: Die Zutatenliste vor dem Verzehr sorgfältig prüfen und bei unklaren Reaktionen ärztlichen Rat einholen. Bei schweren allergischen Symptomen sofort den Notruf wählen.
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Redaktion Rathausnachrichten | Verbraucher & Rückrufe
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